¿Jalisco? y eso ¿Donde está? y ¿Como se come?

Para aquel que visita Jalisco -e incluso para algunos de sus moradores- la comida de la región, famosa en gran medida porque está íntimamente vinculada con otras tradiciones que le han dado prestigio a esta entidad, conserva algunos secretos que se explican acaso por su larga historia, que nace en el antiguo pasado indígena y luego se adereza con los encuentros que han tenido lugar en estas pródigas tierras a lo largo de los años.

Para los interesados en asomarse a la historia a través del gusto gastronómico, y más de cerca en sus condimentos, podemos advertirles que a la impronta de los colonizadores hispanos, dueños de un mestizaje cargado de sabores mediterráneos, hay que agregar la de diversos grupos de minorías migrantes que durante la Colonia aportaron su cuota de sabor a la variada comida de Jalisco.

Todavía más, franceses e ingleses, atraídos por el comercio y otros menesteres, influyeron también durante el siglo XIX en la preparación de sorprendentes menús servidos en las mesas de las casas solariegas, como parte de las tertulias acostumbradas por aquellos días. Sin embargo, fue más persistente la tradición popular y hoy la comida jalisciense ofrece un menú que se antoja nacido con las fiestas y las verbenas, y constituye una parte esencial del gusto y el sabor que pueden distinguirse en cada uno de los platillos de esta tierra, orgullosa de todo aquello que los años y el buen gusto le han regalado a sus moradores.

Situaod al occidente dle pais , el territorio del estado de Jalisco está marcado por por las numerosas cordilleras que lo conierten en un terreno sumamente irregular surcado de serranías. La sierra Madre Occidental, la Sierra Madre del Sur y la Cordillera Neovolcanica son tres de sus cuatro zonas geográficas. En la Mesa del Centro, la cuarta region, disminuyen los cerros y se asientan los valles de Toluquilla, Cuisillos, Ameca, Zapotlán El Grande, y Ocotlán entre otros, amplias extensiones sembradas de agaves que han sido pródigas en frutos agricolas y pecuarios

Jalisco colinda al norte con Nayarit, Zacatecas y Aguascalientes, al este con Zacatecas, San Luis Potosí, Guanajuato y Michoacán de Ocampo, al oeste con el Océano Pacífico y Nayarit y al sur con Michoacán de Ocampo, Colima y el Océano Pacífico.

El estado de Jalisco se encuentra dividido políticamente en 124 municipios, Guadalajara es la capital del estado y es la segunda ciudad más importante de la República Mexicana, popularmente se le conoce como "La Perla de Occidente"

Vestiditos y enfundados.

MUJER. El traje consta de vestido muy amplio de diversos colores en tonos fuertes como el rojo, rosa mexicano, amarillo, azul. En la parte superior del frente del vestido hay muchos olanes adornados con listones de colores alrededor. También llevan listones de colores cocidos en forma de franjas en los puños del vestido y la parte inferior de la falda.



El toque especial esta en el cabello, el cual se trenza y adorna con listones de colores muy llamativos.

Los zapatos son de pulsera, de tacón alto y regularmente blancos.

HOMBRE. El traje de charro es típico de Jalisco. La tela que se usa para su elaboración es paño, casimir o gamuza. El traje consta de pantalones angostos y chaqueta. Por lo regular, el traje lleva a los lados elegantes botonaduras y bordados a lo largo del pantalón y de las mangas de la chaqueta.





La corbata, que debe medir 1.30 X 14 cm de ancho, se anuda en el cuello en forma de moño; los colores deben ser blanco, amarillo o rojo.

Los zapatos deben ser de una sola pieza, puntiagudos y sujetados con un elástico a los lados; los tacones son gruesos y rectos para que la espuela se ajuste.

El traje se complementa con un el tradicional sarape.

Olvidaba las leyendas jajajaja!!

Leyenda del callejon del raton. En el bullanguero barrio de san Felipe esta casi olvidado un callejón al que desde el siglo antepasado lo han llamado del ratón a pesar de su poca dimensión este callejoncito tiene un lugar en las tradiciones y leyendasdel barrio felipence.

Doña Luisa vivió muchos años en la esquina que hacen las calles victoria y López rayón de ella escuchamos hace años la increíble historia del famoso callejón del ratón, en el vivió a fines del siglo un charamusquero de nombre Francisco Pérez quien tenia merecida fama de hacer las mas sabrosas golosinas de dulce de cuando las trabajaban en lagos de ese tiempo las trompadas, los bocadillos, las pepitorias y las ya mencionadas charamuscas que salían de su humilde dulcería eran muy apreciadas por los habitantes, cierto día se encontraba don Pancho Pérez ejerciendo su dulce oficio confeccionando las retorcidas charamuscas que terminaban en ambos lados en bolitas que aprisionaban un coco de aceite estas ricas golosinas le daban a Don Pancho mucha fama pero muy poco dinero su precio era un centavo de aquellos que mando a cuñar Porfirio Díaz cuando el peso si valía antes de la era neoliberal que nos trae con la pata en el escuezo y los bolsillos desolados, al volver don Pancho su mirada hacía un rincón de la cocina miro que caminaba una parda mutita sobre los rojos ladrillos del piso, era un ratoncillo que con inocentes ojitos brillantes miraba al viejo charamusquero, don pancho le tiro pequillas menusas de dulce que trabajaba las que el roedor comía confiadamente, una vez que sacio su hambre el ratoncito se fue a su guardilla que estaba en el des conchado apoyo que sostenía el fogón a partir de ese día diariamente salía el roedor a la misma hora que cada vez miraba a don Pancho mas desarrollado pero un mal día don Pancho se empacho con unos sabrosos tamales y para pronto la curandera del barrio de san Felipe le dio un bebedizo que lo empeoro a don Pancho, cobro dos reales de honorarios y se fue muy circunspecta, no sin amenazar con presentarse tres días después a ver como seguía el enfermo al agotarse los pocos centavos que tenia don Pancho un día a pareció el ratón y sin recelo se acerco al enfermo, se levanto sobre sus patas traseras y con sus brillantes ojitos  parecía decir algo a su benefactor el ratoncito se fue a su guardilla el enfermo lo siguió con sus ojos tristes,  aun no apartaba la mirada del lugar cuando empezó a salir tierra y entre el polvo salio rodando un tostón de  plata que reboto en el ladrillo del piso con un argentino sonar de campanillas, poco falto para que don Pancho cayera desmayado, contrabajo llego hasta donde estaba la moneda la tomo en su temblorosa mano  y por un momento creyó estar soñando pero el tintineo de la moneda lo volvió a la realidad y con ansias
espero a la llegada de sus nietas para enterarlas de tan afortunado acontecimiento que les permitiría vivir una  semana, varias veces se repitió el sorprendente caso pero a pesar de ello Don francisco empeoraba hasta que por fin la infaltable muerte llego por el, pero antes contó a sus admirables nietas el curioso caso por lo que ellas al regresar del panteón lo primero que hicieron fue escarbar el lugar donde vivía el roedor que al escuchar los golpes de la barreta que amenazaban con destruir su vivienda salio entre los escombros y huyo a un lugar mas seguro, cuenta la leyenda que en vano buscaron las ambiciosas jóvenes el tesoro pero el ratoncito solo dejo su nombre como recuerdo en el a hora callejón del ratón en antiguo barrio de los mestizos de san Felipe.

personajes y leyendas muajajaja!!!!...

Jalisco ha sido cuna de valiosos hombres y mujeres que con trabajo, dedicación, disciplina y convicción han realizado obras cuyos frutos han trascendido las fronteras del tiempo para brindarse con generosidad a las nuevas generaciones de jaliscienses y de mexicanos, en general.
Mencionar a todos y cada uno de quienes han contribuido al progreso de la región sería infructuoso, pues se caería en el riesgo de las omisiones; de ahí que el listado que ahora presentamos, deberá considerarse sólo como una muestra de la “cantera” humana que ha sido Jalisco en la historia del país. Indudablemente que este listado se complementará con los nombres y méritos que se registran en cada una de las monografías municipales.
Los personajes se agruparon con base en la etapa histórica en que les tocó vivir; y se consideraron tanto a jaliscienses de nacimiento como a personalidades que con su obra enriquecieron a la comunidad que adoptaron como suya.

Época Colonial
 

Antonio Alcalde y Barriga	(1701-1792). Fraile español de nacimiento, sacerdote benefactor. En 1996, mediante decreto número 6,449, se le declaró benemérito de Jalisco.
Juan Cruz Ruiz de Cabañas y Crespo	(1752-1824). Filántropo y sacerdote.
Alonso de la Mota y Escobar	(1546 - ¿? ).Teólogo, Obispo de la diócesis de Guadalajara, escritor, autor de la obra titulada"Descripción geográfica de los reinos de Nueva Galicia, Nueva Viscaya y Nuevo León.
Fray Antonio Tello	Evangelizador, religioso franciscano, autor de"Crónica Miscelánea, en que se trata de la Conquista Espiritual y Temporal de la Santa Provincia de Xalisco".
Bernardo de Balbuena	(1568-1627). Doctor, religioso, poeta y escritor.
Martín Casillas	Arquitecto.
Juan Guerra	Fraile, religioso, escritor y filólogo.
Matías López de la Mota Padilla	(1688- ?). Abogado, sacerdote, historiador, autor de"Conquista del Reino de Nueva Galicia en la América Septentrional".
José Arlegui	Fraile franciscano, historiador.
José de Ortega	(1709-1768). Jesuita, historiador y lingüista
José Rafael Larrañaga	(Siglo XVIII). Poeta.
Francisco Javier Gamboa	(1717- ¿?). Abogado, matemático y escritor.

Gobernantes distinguidos de la Nueva Galicia
 

Tomás Terán de los Ríos	Gobernante progresista; durante su gestión de 1716 a 1724, se realizaron diversas obras de gran trascendencia como el Puente Grande en el río Santiago.
Francisco de Ayza	Socorrió a los pobres y estableció rondas para combatir ladrones, se hicieron obras para mejorar la orilla del río San Juan de Dios. Gobernó de 1738 a 1743.
Jacobo Ugarte y Loyola	Durante su gestión de 1791 a 1798, brindó importante ayuda a los pobres e inauguró la Universidad el 3 de noviembre de 1792.
Fernando Abascal y Sousa	Durante su período de gobierno en los albores del siglo XIX (1800-1804), entre sus obras más importantes se cuentan el exterminio del bandolerismo y el juego; empedró más de 100,000 varas cuadradas; construyó y repuso puentes y caminos; mejoró las cercanías del río San Juan de Dios; y fomentó la fundación de escuelas de primeras letras en algunos pueblos.
Roque Abarca	Militar, gobernó de 1805 a 1811; ó de 1805 a 1811; realizó importantes mejoras en el empedrado, destacando la obra de mejoramiento del "paseo" desde San Juan de Dios hasta la Alameda. (Esta zona es lo que actualmente conocemos como "la Calzada").

De la Independencia a la Intervención de Estados Unidos
 

Pedro Moreno González	(1775-1817). Insurgente, benemérito de la Patria en grado heroico, mártir de la Independencia. Su nombre está inscrito en letras de oro en el recinto del Poder Legislativo del Estado, de conformidad con el decreto del 5 de mayo de 1874.
José María Mercado	Insurgente y sacerdote. Su nombre está inscrito en letras de oro en la sede del Poder Legislativo de Jalisco, según lo establecido en el decreto número 394 del 7 de mayo de 1874.
José Antonio Torres	( ¿? – 1812). Insurgente. En letras de oro está inscrito su nombre en el recinto del Poder Legislativo desde 1874.
Marcos Castellanos	Presbítero, insurgente, defensor de la Isla de Mezcala. Su memoria se honró con la inscripción en letras de oro de la leyenda"Héroes Defensores de la Isla de Mezcala". Este homenaje se dispuso en el decreto número 10,474 del 28 de marzo de 1981.
Luis Macías	Brigadier, defensor de la Isla de Mezcala. Su memoria se honró con la inscripción en letras de oro de la leyenda "Héroes Defensores de la Isla de Mezcala". Este homenaje se dispuso en el decreto número 10,474 del 28 de marzo de 1981.
Encarnación Rosas	Insurgente, defensor de la Isla de Mezcala. Su memoria se honró con la inscripción en letras de oro de la leyenda "Héroes Defensores de la Isla de Mezcala". Este homenaje se dispuso en el decreto número 10,474 del 28 de marzo de 1981.
José Santana	Insurgente, defensor de la Isla de Mezcala. Su memoria se honró con la inscripción en letras de oro de la leyenda "Héroes Defensores de la Isla de Mezcala". Este homenaje se dispuso en el decreto número 10,474 del 28 de marzo de 1981.
Nicolás Padilla	Teniente, defensor de la Isla de Mezcala. Su memoria se honró con la inscripción en letras de oro de la leyenda "Héroes Defensores de la Isla de Mezcala". Este homenaje se dispuso en el decreto número 10,474 del 28 de marzo de 1981.
Julio Navarro	Teniente, defensor de la Isla de Mezcala Su memoria se honró con la inscripción en letras de oro de la leyenda "Héroes Defensores de la Isla de Mezcala". Este homenaje se dispuso en el decreto número 10,474 del 28 de marzo de 1981.
Rita Pérez de Moreno	(1780-1862?)Esposa del insurgente Pedro Moreno e incondicional compañera en su lucha por la Independencia. Su nombre está inscrito en letras de oro por decreto número 8,473 del 4 de enero de 1969.
Francisco Primo de Verdad y Ramos	(1768-1808). Promártir de la Independencia de México, y abogado. Su nombre está inscrito en letras de oro en el recinto del Palacio Legislativo, por decreto número 7,521 del 24 de noviembre de 1960.
José Francisco Severo Maldonado	(1775-1832). Sacerdote, político, profesor, militar y periodista.
Juan Nepomuceno Cumplido y Rodríguez	(1793-1851). Abogado, político, gobernador del Estado; le correspondió promulgar la primera Constitución del Estado de Jalisco; diputado constituyente.
José Justo Corro	(1794-1864). Abogado y político
Valentín Gómez Farías	(1781-1858). Médico, educador, político, diputado del Congreso Constituyente de 1857; Presidente de la República; diputado del primer Congreso Constituyente de 1824. Su nombre está inscrito en letras de oro en el recinto del Palacio Legislativo de conformidad con el decreto número 7130 del 5 de febrero de 1957.
Mariano Otero	(1817-1850). Abogado, periodista, político; sentó las bases el juicio de amparo; diputado, senador, Secretario de Relaciones Exteriores.
Francisco Márquez Paniagua	(1834-1847). Militar, uno de los Niños Héroes muertos en el Castillo de Chapultepec el 13 de septiembre de 1847.
Urbano Sanromán	Político, diputado del Congreso Provincial de 1822, diputado del Congreso Constituyente de 1823, (último tercio del siglo XVIII-1876)
José Antonio Escobedo	(1777-1849). Político, Gobernador del Estado.
Epigmenio González	(1778-1858). Insurgente, su tierra natal fue Querétaro.
Prisciliano Sánchez Padilla	(1783-1826). Político, primer Gobernador Constitucional del Estado de Jalisco; ideólogo e impulsor del sistema de gobierno de república federal, autor del Pacto Federal del Anáhuac,documento histórico que recoge los más profundos anhelos de los mexicanos del siglo XIX. El nombre de Prisciliano Sánchez está grabado en letras de oro por decreto número 3941 de fecha 7 de mayo de 1874.
Joaquín Angulo	(1811-1861). Abogado, político, periodista, combatió la intervención norteamericana de 1847.

De la Reforma a la Intervención Francesa
 

Juan José Baz y Palafox	(1820-1887). Abogado, militar, periodista y político, gobernador del D.F., diputado del Congreso Constituyente de 1857; combatió a los franceses.
José María Montenegro	(1836-1863). Militar, liberal, combatió a los franceses.
José Calderón	(¿? – 1858). Coronel, liberal
Jesús Camarena	(1801-1884). Abogado, político, diputado al Congreso Constituyente de 1857, Presidente del Supremo Tribunal de Justicia.
Ramón Corona	(1837-1889). Militar, político y diplomático; se incorporó al bando liberal en la Guerra de Reforma; combatió al segundo Imperio. Su nombre se encuentra inscrito en letras de oro en el recinto del Palacio Legislativo conforme a lo dispuesto en el decreto número 375 del 3 de octubre de 1889. Se le declaró benemérito de Jalisco por decreto 379 del 11 de noviembre de 1889.
José María Donato Guerra Orozco	(1832-1876). Combatió la intervención francesa y al segundo Imperio. Se le declaró benemérito de Jalisco por decreto número 465 del 18 de enero de 1877.
Ignacio Hererra y Cairo	(1821-1858). Médico, político, liberal, se inclinó por el Federalismo y la libertad de cultos, catedrático. Se le declaró benemérito de Jalisco por decreto del 17 de junio de 1858.
Ignacio Luis Vallarta	(1830-1893). Abogado, político, Secretario de Gobernación; Presidente de la Suprema Corte de Justicia de la Nación; su obra "Votos de Vallarta", donde trata de puntos de Derecho Constitucional, constituye uno de los estudios clásicos de la materia. Mediante decreto del 1º de enero de 1894, se le declaró benemérito del Estado, y se dispuso que su nombre se grabara en letras de oro en el recinto del Poder Legislativo local. El 3 de agosto de 1943, por decreto 4895, se creó una condecoración que lleva su nombre.
Pedro Ogazón Rubio	(1821-1890). Abogado, militar, político, combatió la intervención francesa. Se le declaró benemérito de Jalisco, por decreto número 399 del 4 de marzo de 1890. En el recinto del Poder Legislativo del estado, su nombre se encuentra grabado en letras de oro, conforme a lo dispuesto en el decreto del 5 de febrero de 1957.
Gregorio Dávila	(1810-1868). Abogado, liberal, político, magistrado. Se le declaró benemérito de Jalisco, por decreto número 60 del 16 de enero de 1868.
Bernardo Reyes	(1850-1913). Militar, político, combatió la intervención francesa.
Emeterio Robles Gil	(1831-1906). Jurisconsulto, político, diputado al Congreso Constituyente de 1857; literato, orador y catedrático. Se le declaró benemérito de Jalisco, por decreto número 1175, de fecha 29 de mayo de 1906.
José Guadalupe Montenegro	(1800-1885). Militar, político, liberal, participó en la Guerra de Reforma.
Pedro Ríoseco	(1827-1865). Militar, combatió a los franceses durante la intervención.
Santos Degollado	(1811- 1861). Militar, liberal, defensor de la Reforma. Se le declaró benemérito de Jalisco por decreto número 26 del 2 de noviembre de 1861. Su nombre está inscrito en letras de oro en el recinto del Poder Legislativo del estado, según lo dispuesto en el decreto número 394 del 7 de mayo de 1874.
Anacleto Herrera y Cairo	(1825-1867). Militar, participó en la Guerra de Reforma y contra la Intervención Francesa.
Fermín G. Riestra	(¿1819?-¿1882?). Abogado y político.
Antonio Rosales	(1822-1865). Militar, poeta, periodista, político, combatió en la Guerra de Reforma en el bando liberal; derrotó a Manuel Lozada (a)"El Tigre de Alica" en 1860. También combatió a los imperialistas durante la intervención francesa. Su nombre está grabado en letras de oro en el recinto del Poder Legislativo de la entidad, según lo dispuesto en el decreto número 394 del 5 de mayo de 1874. Su tierra natal fue Zacatecas.
Miguel Ahumada Saucedo	(1844-1916). Militar y político, participó en los grandes acontecimientos del México del siglo XIX: apoyó la Reforma; combatió al Segundo Imperio; y participó activamente en la Revolución de 1910. Su lugar de nacimiento fue el estado de Colima.

En la Revolución Mexicana
 

Sebastián Allende Rojas	(1893-1947). Abogado, militar, político, diputado al Congreso Constituyente de Querétaro, y del estado de Jalisco.
Manuel Macario Diéguez Lara	(1874-1924). Líder obrero, militar, político. Su nombre está grabado en letras de oro en el recinto de Poder Legislativo de Jalisco, conforme a lo dispuesto en el decreto número 7521 del 24 de noviembre de 1960.
Luis del Carmen Curiel	(1846-1930). Abogado, militar y político.
Everardo Topete Arcega	(1890-1978). Político, restableció la Universidad de Guadalajara y expidió su Ley Orgánica.
Wistano Luis Orozco	(1856-1927). Abogado, escritor y político.
Luis Manuel Rojas	(1871-1949). Abogado, político, educador, escritor, diplomático y periodista; apoyó la revolución constitucionalista; le correspondió la honrosa responsabilidad de presidir el Congreso Constituyente de 1916.
Casimiro Castillo Vigil	(1883-1925). Líder agrarista y político.

Artes, Ciencia, Cultura y Benefactores
 

Agustín Yañez	(1904-1980). Escritor, periodista, político, diplomático y catedrático. Su obra más conocida es la novela "Al Filo del Agua".
José Hilarión Romero Gil	(1822-1899). Abogado, profesor, escritor y benefactor.
Dionisio Rodríguez	(1810-1877). Abogado, impulsor de la cultura y la imprenta, benefactor. Se le declaró benemérito del Estado, por decreto número 492 de fecha 2 de mayo de 1877.
Joaquín Baeza Alzaga	(1862-1950). Médico, pediatra, benefactor y político.
Mariano de la Bárcena y Ramos	(1842-1899). Ingeniero, geólogo, botánico, meteorologista, topógrafo, músico, pintor, escritor y político.
Arnulfo Villaseñor	(1868-1953). Ingeniero, abogado, político y catedrático.
Carlos Villaseñor	(1845-1920). Pintor.
José Parres Arias	(1913-1973). Abogado, pintor, político, catedrático y rector de la Universidad de Guadalajara
José Luis Razo Zaragoza y Cortés	(1917- ). Abogado, catedrático, bibliotecónomo, paleógrafo, cronista, escritor e historiador
Francisco Ruíz Sánchez	(1914-1965). Médico, benefactor, uno de los fundadores del Seguro Social en Guadalajara.
Severo Díaz Galindo	(1876-1956). Sacerdote, astrónomo y catedrático.
Esteban Alatorre	(1832- 1876). Abogado.
Francisco Rojas González	(1904-1951). Diplomático, investigador, y escritor de cuentos.
Alfonso Gutiérrez Hermosillo	(1906-1935). Escritor, orador y poeta.
Adalberto Navarro Sánchez	(1918-1987) Escritor, poeta y catedrático
Luis Páez Brotchie	(1893-1968). Historiador, cronista y filólogo.
Fray Luis del Refugio Palacio Basave y Valois	(1868-1941). Historiador franciscano, cronista, dibujante y arquitecto.
José María Nájar Herrera	(1866-1917). Profesor e historiador.
Andrés Terán	(1825-1894). Abogado, catedrático, lingüista, impulsor de la educación.
Jacobo Gálvez	Arquitecto y pintor (Su principal obra es el Teatro Degollado) (1821-1882)
Jesús Delgadillo Araujo	(1874-1953). Médico, catedrático y rector de la Universidad de Guadalajara en 1953.
Enrique González Martínez	(1871-1952). Poeta, médico y diplomático.
José Ramírez Flores	(1900-1983). Historiador y anticuario.
Aurelio Aceves Peña	(1887-1946). Ingeniero y catedrático. Entre sus obras destacan el Palacio Legislativo y Los Arcos.
Fernando Camarena Kunhardt	(1908- ¿? ). Médico, pediatra
Lorenzo Martínez Negrete	(1902-1971). Abogado, catedrático, condecorado con la Presea "Ignacio L. Vallarta".
Roberto Mendiola Orta	(1899- ). Médico, catedrático, rector de la Universidad de Guadalajara.
Raúl López Almaraz	(1934- ). Médico, psiquiatra, catedrático.
Juan Balcazar Bernal	(1901-1963). Presbítero y benefactor, se dedicó al cuidado de los enfermos, particularmente los afectados por la lepra, fundó un lazareto.
José Barba Rubio	(1914-1999). Médico, dermatólogo, catedrático y rector de la Universidad de Guadalajara.
Federico Carlos Kegel y Aranda	(1870-1907). Dramaturgo, poeta, novelista, periodista y artista.
Victoriano Salado Alvarez	(1867-1931). Abogado, político, diplomático, pedagogo, periodista, historiador y escritor.
Juan Ixca Farías y Alvarez del Castillo	(1873-1947). Pintor, paisajista, escritor, fundó el Museo Regional de Guadalajara.
Ignacio Dávila Garibi	(1888-1984). Abogado, historiador, catedrático y periodista.
Pablo Ascencio Rosales	(1904- ). Abogado, editor de revistas y escritor.
Francisco Ramos Cuervo	(1917-1986). Médico y catedrático.
Manuel Martínez Valadez	(1893-1935). Catedrático, poeta y político.
José López Portillo y Rojas	(1850-1923). Abogado, político, escritor, catedrático y periodista.
Jesús López Portillo y Serrano	(1818-1901). Abogado, político, catedrático y magistrado.
José López Portillo y Weber	(1889-1975). Ingeniero, catedrático e historiador
Fernando Calderón	(1809- 1845). Poeta y dramaturgo. En Zacatecas, el teatro lleva su nombre.
Manuel López Cotilla	(1800-1861). Político, educador y escritor. Fue nombrado benemérito del estado de Jalisco, por decreto número 1850 del 25 de octubre de 1917.
Salvador Collado Jasso	(1859-1909). Ingeniero, constructor de templos, teatros, casas, puentes, ferrocarriles urbanos y obras de irrigación.
Emmanuel Palacios	(1906- ¿? ). Poeta, ensayista, crítico literario y político.
José Clemente Orozco	(1883-1949). Pintor, muralista y caricaturista
Ignacio Calderón Bonilla	(1886-1951). Abogado, atleta, economista y catedrático, Secretario General de la Universidad de Guadalajara.
Eufemio Mendoza	(1840-1876). Historiógrafo, nahuatlato, abogado, catedrático u escritor.
Genaro Ramírez	(1859-1900). Abogado y periodista.
José Rolón	(1883-1945). Músico y compositor.
Luis Barragán	(1902-1988). Arquitecto.
Rubén Villaseñor Bordes	(1914-). Médico, escritor e historiador.
Manuel Gómez Ibarra	(1810- 1896). Arquitecto, sus obras más relevantes: el Hospicio; torres de la Catedral de Guadalajara; palacio Arzobispal; el Santuario de la villa de San Pedro; el altar principal del Santuario de Guadalupe.
Ricardo Lancaster Jones y Verea	(1905-1983). Ingeniero, diplomático, catedrático.
José Guadalupe Zuno	(1891-1980). Abogado, político, fundador de la Universidad de Guadalajara en 1925.
Gonzalo Curiel	(1904-1954). Músico y compositor.
Juan Gutiérrez Mallén	(1810-1887). Abogado, benefactor y político.
Salvador Garcíadiego	(1842-1901). Médico y catedrático.
Lázaro Pérez	(1817-1900). Químico, farmacéutico, meteorologista y pedagogo.
Antonio Pérez Verdía	(1828-1875). Jurisconsulto, político, periodista, poeta, dramaturgo, escritor y catedrático.
Luis Pérez Verdía y Villaseñor	(1857-1915). Abogado, historiador, catedrático, político y diplomático.
Jesús Reyes Ferreira	(1882-1977). Pintor, artesano y anticuario. Sus pinturas en papel de china le dieron fama internacional.
Ignacio Camarena Ramírez	(1887-1975). Música, director de orquesta y catedrático.
José Guízar Morfín (Pepe Guízar)	(1912-1980). Músico y compositor. Se le atribuye el sobrenombre de "El pintor musical de México".
Lucio I. Gutiérrez	(1850-1934). Ingeniero, rector de la Universidad de Guadalajara en 1930-1932, benefactor.
Federico Solórzano Barreto	(1922-). Ingeniero, catedrático, investigador y paleontólogo.
Manuel Cambre	(1840-1911). Historiador.
Ramón Córdova	(¿? – 1978). Militar revolucionario, médico odontólogo, fundó la Facultad de Odontología de la Universidad de Guadalajara, político.
Vicente Munguía	(1803-1877). Artesano tejedor de rebozos de seda, algodón y lana; tapetes, alfombra, mantilla y manteles. Dedicó su vida a perfeccionar sus conocimientos en la industria del tejido. Su arte alcanzó gran reconocimiento a nivel nacional e internacional.
Antonio Pérez Verdía y Ocampo	(1876-1958). Abogado, político y catedrático, miembro fundador de la Barra Mexicana de Abogados.
Guillermo Ramírez Valadez	(1910-1984). Economista, catedrático, político y rector de la Universidad de Guadalajara.
Aurelia L. Guevara	(1864-1956). Profesora.
Alberto Santoscoy	Escritor, historiógrafo y periodista (1857-1906)
José Vizcarra	(1874-1956). Pintor y catedrático.
J. Trinidad Laris	(1882-1963). Presbítero e historiador.
Agustín Rivera y San Román	(1824-1916). Presbítero, abogado, catedrático e historiador
José Garibi Rivera	(1889-1972). Arzobispo de Guadalajara.
Juan José Méndez Hernández	(1936- ). Escultor y restaurador.
Tomás V. Gómez	(n. a mediados del siglo XIX – ?). Estudioso y catedrático de gramática.
Enrique Estrada Faudón	(1927- ). Médico, neurólogo, psiquiatra, catedrático, investigador, científico y maestro de ecología.
José Cornejo Franco	(1900-1977). Profesor, historiador, literato, editor, fundador de la Universidad de Guadalajara en 1925, Director de la Biblioteca Pública del Estado.
Constancio Hernández Alvirde	(1901-1988). Abogado, catedrático, político, rector de la Universidad de Guadalajara en 1937, Doctor Honoris Causa por la Universidad de Guadalajara.
Xavier García de Quevedo	(1892-1973). Ingeniero, empresario, Presidente de la Cámara Nacional de Comercio de Guadalajara en 1932, 1940 y 1948; fue uno de los fundadores del Consejo de Colaboración Municipal; banquero, condecorado por el Gobierno de Bélgica.
Francisco Espinoza	(1905- ). Músico, pintor, escritor y político.
Cenobio I. Enciso	(1849-1903). Abogado, escritor y catedrático.
Gerardo Murillo	(1875-1964) "Dr. Atl", abogado, filósofo, pintor, periodista, político y escritor.
Leonardo Oliva	(1814-1872). Médico, farmacólogo e investigador.
Alfredo Ramón Plascencia Jaúregui	(1875-1930). Presbítero y poeta.
Agustín de la Rosa y Serrano "El Padre Rositas"	(1824-1907). Sacerdote, abogado, doctor, escritor, nahuatlato y benefactor.
Mariano Azuela	(1873-1952). Médico, político y escritor. Su obra incluye novela (Los de abajo, La malhora, La luciérnaga, Mala Yerba, Sendas perdidas, La maldición, Esa sangre), cuentos, ensayos críticos, biografías y teatro.
José María Vigil	Político, pedagogo, periodista, abogado y escritor (poesía, drama, literatura, crítica literaria e historia) (1829-1909)
Renato Cuéllar García, (Padre Cuéllar)	(1896-1970). Sacerdote y benefactor. Nació en Durango.
Pedro Loza y Pardavé	(1815-1898). Arzobispo de Guadalajara y benefactor. Nació en México, D.F.
José Rosas Moreno	(1838-1883). Poeta, dramaturgo, periodista y político liberal.
José Palomar y Rueda	(1807-1873). Político, empresario y benefactor.
Miguel Cruz Ahedo	(1826-1859). Poeta, militar, periodista y político.
Pablo Valdés	(1839- ¿? ). Pintor y escultor.
María Izquierdo	(1907-1955). Pintora.
Guillermo Chávez Vega	(1931-1990). Pintor y muralista.
Gabriel Flores	(1930- ). Pintor y muralista.
Juan Soriano	(1920- ). Pintor, escultor, catedrático y escenógrafo.
Angel Anguiano Limón	(1840-1921). Ingeniero, arquitecto y astrónomo.
María del Refugio Barragán de Toscano	(1846-1916). Pedagoga, periodista, escritora y dramaturga.
Basilio Vadillo	(1885-1935). Maestro, periodista, político y diplomático.
Severo Díaz Galindo	(1876-1957) Físico, astrónomo y vulcanólogo.
Clemente Aguirre	(1828-1900) Músico y compositor.
Elías Nandino	(1900-1997) Doctor, poeta y literato.
Jesús Amaya Topete	(1889-1976) Historiador, escritor, sociólogo, políglota y músico.
Irene Robledo García	(1890-1988) Profesora y trabajadora social.
Enrique Díaz de León	(1893-1937) Intelectural, político, fundador y primer rector de la U. de G.
Juan Rulfo	Escritor. Su obra literaria abarca novelas y cuentos; sus creaciones más importantes son"El Llano en Llamas" y "Pedro Páramo", entre otras. (1918-1986)
Lola Alvarez Bravo	Fotógrafa.
Juan José Arreola	(1918-) Escritor, su obra comprende relatos ("Confabulario", "Varia invención"); novela ("La Feria"); y teatro ("La hora de todos").
Consuelo Velázquez	Compositora.
Silvestre Vargas Vázquez	Músico y fundador del internacionalmente conocido "Mariachi Vargas de Tecalitlán"
José Luis Martínez	(1918-). Editor, catedrático, historiador, escritor y diplomático.

Historia de Jalisco

En el siglo X d.C. habitaban el actual territorio de Jalisco comunidades tarascas, olmecas, nahuas y chichimecas principalmente. Dispersos en pequeñas ciudades, no se conservan muchos vestigios de las mismas. A excepción de cráneos, algunas ollas de barro y las “tumbas de tiro”, un tipo específico de sepulcro encontrado solamente en el centro y sur de Jalisco y Nayarit.

Con la llegada de los conquistadores españoles a tierras mexicanas, las comunidades del occidente del país fueron casi aniquiladas en la búsqueda de las minas que abastecieron de metales preciosos a los indios tarascos particularmente, así, después de despojarles de cada pieza de oro que tenían, los españoles continuaron la marcha hacia el norte del estado.

Cristóbal de Olid estuvo al mando de la expedición que comenzó por lo que hoy es el estado de Colima, por donde fue fundando villas y dejando a cargo a diversos parientes de Hernán Cortés, quien reclamaba la propiedad de todos los territorios conquistados de la zona.

Sin embargo, fue la expedición a cargo de Nuño de Guzmán, que en 1529 partió de la Nueva Tenochtitlán en busca de fortuna, la que se encargó de colonizar la Nueva Galicia; los primeros poblados españoles fundados en territorio Jalisciense fueron San Miguel, Chiametla, Compostela, Purificación y Guadalajara.

Conforme estas villas se reubicaban para mejorar el desarrollo de las mismas, los indígenas sedentarios de la región, todos ellos sometidos por los nuevos colonizadores, comenzaron a organizarse para sublevarse hasta que en 1540, un año después de que Guadalajara fuera elevada al rango de ciudad, la junta española mandó pedir ayuda al virrey de la Nueva España. Así, en uno de los mayores despliegues de autoridad de la corona española en la nueva colonia, se reunió un gran contingente de 50 mil individuos dispuestos a restablecer el orden en la provincia sublevada En 1548 el rey español Carlos V decretó la creación de la audiencia de Nueva Galicia y en 1575 se dispuso que esta fuera independiente del virrey de la Nueva España. La sede de esta provincia descansó en la ciudad de Guadalajara a partir de 1561.

Durante la guerra de Independencia, las ciudades jaliscienses se vieron abatidas por la guerra de guerrillas que sumió al país en crisis de 1810 a 1821. En 1824 se firmó la Constitución del estado independiente de Jalisco y un año después se eligió al primer gobernador de la entidad. Más adelante, la pérdida de más de la mitad del territorio frente al vecino país del norte, el gobierno de Benito Juárez y hasta la llegada del porfiriato significaron para Jalisco una serie de avances y retrocesos que para 1877 podían resumirse en, 867 mil habitantes, es decir una de las zonas más pobladas del país, el 76% de los cuales residían en zonas rurales dedicadas al campo, una fuerte actividad agrícola de maíz, sorgo y fríjol principalmente y un gran retroceso en la educación.

A partir del triunfo de la Revolución Mexicana, las relaciones obrero-patronales comenzaron a sufrir grandes cambios y los campesinos jaliscienses participaron activamente en la transformación de este aspecto de las relaciones laborales mexicanas.

Durante la disputa por el poder de centralistas y federalistas el estado participó activamente con políticos y gobernadores de los dos grupos. Hasta el establecimiento definitivo del federalismo que le permitió llegar a ser uno de los estados más desarrollados de todo el país.

Heraldica de Jalisco

El escudo del Estado de Jalisco presenta la forma española pura, es decir, con la parte inferior redondeada los trasoles que rodean al emblema son abundantes en ambos flancos abarcando desde la parte superior hasta casi llegar a la base del escudo. Tales adecuaciones fueron resultado de un rigurosos análisis y estudio que, sobre el tema de la heráldica municipal, realizó el Lic. Pedro Franco.


Es importante aclarar que las adecuaciones hechas al escudo que representa al Estado de Jalisco, se hicieron con el único fin de diferenciar entre aquellos asuntos que corresponden al gobierno estatal y los que son de competencia del gobierno municipal; por lo que ambas versiones son igualmente válidas y la utilización de una u otra servirá para distinguir la esfera de gobierno que está avalando o difundiendo determinada información.

" Se declara como representativos y oficiales del Estado de Jalisco, al Escudo de Armas de la ciudad de Guadalajara y los colores azul y oro.Un escudo, y dentro de él, dos leones de su color puestos en salto, arrimadas las manos a un pino de oro realzado de verde, en campo azul, orla de siete aspas coloradas y el campo de oro; por timbre un yelmo cerrado, y por divisa una bandera colorada con una cruz de Jerusalén de oro, puesta en una vara de lanza, con trasoles, dependencias y follaje de azul y oro.

Artículo Segundo. El azul y el oro son colores oficiales del Estado de Jalisco.

Artículo Tercero. El escudo del Estado de Jalisco se empleará con el debido respeto por las dependencias de gobierno y por los grupos sociales que representen a la Entidad, dentro y fuera del territorio nacional, así como por la ciudadanía de Jalisco en general.

Transitorio Único. Este Decreto entrará en vigor el día 8 de noviembre del presente año, fecha del 450 

Aniversario del Bando Real de 1539, que concedió Escudo de Armas a la ciudad de Guadalajara, debiéndose publicar en el Periódico Oficial El Estado de Jalisco, así como en uno de los diarios de mayor circulación en el Estado.

Celebraciones importantes

Entre las Celebracines mas importantes y de mayor interés están dos: la de la virgen de Zapopan en las inmediaciones de Guadalajara y la de San Juan de los Lagos.

Comparten, ademas del origen religioso, el material vegetal del que están hechas sus figuras. La Basilica de la virgen de Zapopan custodia la imagen de una pequeña virge hecha con pasta de caña de maiz. Se le atribuyen curas milagrosas y haber detenido un mortal epidemia en Guadalajara. Por eso fué declarada "la protectora de la siduad contra tempestadaes, rayos y epidemias".

Durante seis meses , la imgen de la virgen visita las 130 parroquias del area metropolitana de Guadalajara y regresa a su santuario el 12de octubre de cada año acompañada por miles de fieles.

La basilica de San Juan  de los Lagoses, despues del santuario guadalupano de la Ciudad de Mexico, el recinto católico que ams peregrinos recibe durante el año. La pequeña imgen de la virgen hecha de bagazo de caña, recibe fervientes devotos durante todos lo mesees, pero el 2 de febrero se celebra su fiesta mas importante.

Soy Jalisco y no me rajo!

Alto de espigas el maizal llamea
y el horizonte se madura, ¡y brilla!
cuando humilde presagio de tortilla
por todo el valle su riqueza orea

(fragmento de Los sonetos del maizal, de Roberto Espinoza Guzmán.)












El alma de Jalisco ha sido generosa en la producción de arte. es el mariachi, el tequila, el charro a caballo y los sones, por también en su literatura magnífica, las creencias y costumbres de su población, su danza, su cerámica, y la agitada vida de su capital lejos del turismo que se concentra en Guadalajara -la Perla Tapatía- y en Puerto Vallarta, se realizan numerosas celebraciones, muchas de carácter religioso donde se danza durante largas jornadas. las danzas no se ejecutan en las grandes ciudades sino que se desarrollan y conservan en los pueblos de origen prehispánico, donde se acento la acción evangelizadora, una de las danzas mas antiguas que sobreviven en los alrededores de Guadalajara es la de los Tastuanes, que también se baila en Ixcatán, en Nextipac, y en San Juan Ocotán, pueblos del municipio de Zapopan.

Otras danzas importantes de Jalisco son la de los Sonajeros, representativa de Tuxpan y originaria del Sur de Jalisco, igual que los Paixtles y Xayacates.